连日来，甘肃天水街头巷尾的麻辣烫店，门口的饭桌座无虚席，店里等待的食客们还在排队。
游客 曹晓波：我们从宝鸡专门过来，排了两个多小时的队，感觉值得，这个辣椒香而不辣，挺好吃的。
游客 王洋：我们坐车有1200多公里，专门过来准备尝一尝。
想要成就这一份香喷喷美味的麻辣烫，甘谷辣椒、秦安花椒、武山蔬菜、手擀粉缺一不可。
天水某麻辣烫商户负责人 穆宛国：我们选的辣椒是甘谷的辣椒面，甘谷辣椒它香而不辣，它那个辣不是很冲鼻，可能是符合大众的口味。
在甘肃甘谷县陇上椒万亩辣椒种苗培育示范基地，工人们正忙着培育辣椒苗。据了解，有多年辣椒种植历史的甘谷地区土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大。
甘谷县某农业合作社负责人 何君文：我们这边一共种45个大棚，里面全部种的是七寸红，这是我们甘谷特产。优势就是七寸红香而不辣，肉厚油多，是甘谷一绝，和最近天水的麻辣烫搭配在一起，真的是甘谷一绝。今年我们育苗数量比去年增加了50%，能够达到1200万株。
由于天水麻辣烫爆火，也带动了甘谷辣椒的销量，陇上椒从育苗到订单种植保价收购，目前车间的员工三班倒，24小时不停地生产，保证客户需求。除了原料上的保障，当地还在环境服务上花起了心思，天水市工作人员连夜刷墙铺路，整治环境卫生，设立临时停车点，吃麻辣烫赠送景点门票和特色农产品，提升前来的游客体验感。
“麻辣烫专线”公交车 让游客轻松直达
甘肃天水麻辣烫吸引了全国很多游客，为了给游客带来更便捷的体验，当地开通了天水火车站和天水南站两条“麻辣烫”公交专线。
在甘肃天水火车站出站口和公交站站台处都贴有醒目的“麻辣烫专线”引导标识。在甘肃天水高铁南站，记者看到公交站工作人员通过喇叭、悬挂横幅、张贴标语等方式，引导游客乘坐麻辣烫专线车。
天水羲通公交公司客运一公司副经理 靳忠：为了让外地的游客更方便地吃到天水麻辣烫，特地开通了1路、6路两条专线，针对周末客流量增大，随时增加调整班次，同时对驾驶员进行培训。
天水羲通公交公司南站公司站务员 刘娟妮：来天水吃麻辣烫的游客比较多，我们也给他们介绍了比较出名的麻辣烫，让他们来吃得好、玩得好。
从“网红”到“长红” 考验城市“内功”
从去年的淄博到哈尔滨，网络平台带起的现象级文旅消费热引发持续关注。每一个网红城市兴起时，都被网友戏称为“泼天的富贵”。而这股能量一个城市是否接得住？配套设施是否跟得上？处理问题又是否及时等等，都在考验着一个城市的“内功”，也是“网红”带来的热度能否持续的关键。
