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丝娃娃
别名素春卷
是毕节常见的地方特色小吃
因用白色面皮包裹各种蔬菜丝
外形如新生娃娃裹在襁褓中而得名
暮春时节
天气已有些燥热
在毕节街头的丝娃娃店里
已坐满了食客
随意走进一家丝娃娃店
目光瞬间被桌上的碗盏吸引
每只碗里都放着切成丝（丁）的蔬菜
黄瓜丝、土豆丝、海带丝
酸萝卜丝、莲藕丝……
五彩缤纷
煞是好看
令人食指大动
丝娃娃
通常由面皮、蔬菜丝、蘸水组成
手工烙制的面皮
爽滑Q弹、薄而劲道
包上喜爱的新鲜小菜
再来点花生碎和脆哨
浇上煳辣椒蘸水
入口先是爽口的凉
咬下去又是满口的香
各种蔬菜的香味一起迸发出来
缠绕舌尖、回味无穷
这个时候
再点上一碗水果手搓冰粉
来几串新鲜出炉的烤肉
呜呼~悠哉乐哉
那叫一个美滋滋
满桌美味
丝娃娃的配菜选择
每个人都有自己的“心头好”
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原标题：《丝娃娃里，毕节人最爱包____》
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