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趣“胃”广西⑤|海是什么味道?答案就在北海美食里

(来源:网站编辑 2024-05-03 20:12)
文章正文

说起广西美食,大家的第一印象是什么?南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州龟苓膏……美食与地标,定义着一座城市的两个维度,代表着一方水土的标志物产。“胃”觉,更是我们打开对一座城市认知的开始,带领我们感受一段“走心又走胃”的美好“食光”。
广西三月三期间,广西云推出“广西三月三潮玩计划”品牌项目,从“吃、喝、玩、乐、赏”方面打造五大特色IP。作为重点板块之一,广西云联合南国早报开设【趣“胃”广西】专栏,发布“三月三”美食征集令,联动14个设区市、111个县(市、区),以“食”为媒,寻“胃”“三月三”民族特色美食。
本期【趣“胃”广西】栏目第五站走进北海,共同探寻北海独特的滨海美食风味。

第五站:北海

北海,

是一座美丽的海滨城市。

当地的美食,

汇聚了海洋的鲜美与陆地的丰饶,

展现了一幅丰富多彩的美食画卷。


北海美食style

肥美的蟹,

鲜嫩的鱼,

饱满的贝,

北海海洋资源丰富,

让当地居民享受着

“海鲜自由”的梦幻生活。

就连海鸭,

都每日逐波踏浪,

惬意而生。

可爱的它们,

每日在红树林下觅食,

充足的阳光,

长时间的运动让它们肉质紧实,

惹人垂涎。


作为海丝首港,

独具优势的海路通道,

让东南亚的异域风情

与客家的质朴文化

在这里汇聚融合。

一碗仅用油盐调料

满盛虾、贝、海猪肉的海鲜粉,

唤醒了北海人的一天。

沙蟹汁炒青菜、

咸鱼白粥驱散了午间的酷暑,

下午再来份风味炒冰与糖水,

这是北海人一日中最休闲的时光。

虾仔饼

红豆网友 泡沫黑茶 摄

海鲜粉


红豆网友 槟榔小新 摄

侨港糖水

红豆网友 九月九的球 摄

泥丁汤

红豆网友 朱哥哥 摄

海鸭蛋


红豆网友 在雨中 摄

沙蟹汁

来源:广西新闻网

涠洲米散

红豆网友 人工娃娃 摄

合浦大月饼


红豆网友 路特斯 摄

还有哪些北海本土美食?

不仅给你带来深刻的味蕾记忆,

还能成为你心目中的文化符号?

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晒出你心目中的城市C位美食。

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