文成拉面也叫面带，到现在已有百年的历史了，风味独特，口感尤佳，吸引着一批又一批慕名而来的游客。
将香菇、蛋、蔬菜或其他自主选择的各种配菜，在油锅里加入调味料烹炒，再加入半熟的拉面，出锅前放葱花点缀，一碗热气腾腾又鲜香味美的文成拉面就制作完成。
人间烟火气，最抚凡人心。
▷ 文成拉面
：阿春拉面
：文成县大峃镇二新街21号
：天平拉面店
：文成县大峃镇城东小区2栋12号
：金三角面馆
：文成县大峃镇伯温路5号阳光假日大酒店侧面
伯温烧饼是“伯温家宴”中最重要的第一道特色主食，传说源于刘伯温《烧饼歌》的故事，后人为了纪念，推陈出新烹制而成。
有三种广受好评的经典口味：芥菜馅儿、萝卜笋干馅儿、红豆沙馅儿，外脆里嫩，咸甜都有，供大家选择，简直炫到停不下来！
▷ 伯温烧饼
：文成县刘伯温故里百丈漈景区北门停车场
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绿豆腐是很多文成小伙伴的童年记忆，那一抹夏日清凉。
@官姥爷爱旅行
制作材料取自“观音草”，含有多种对人体有益的营养物质，这天然的绿色食品还是防暑降温的佳品呢！
冰镇之后配上甜甜的蜂蜜水，再点缀上薄荷叶，这嫩滑的口感让人回味。
▷ 绿豆腐
：文成县大峃镇
包头鱼以鲜而不腥、肥而不腻著称。生长于此的包头鱼富含多种氨基酸和微量元素，用其熬制的汤底鲜香味美。
剁椒鱼头
糖醋鱼尾
酸菜鱼
白鱼汤和香菜翠绿相映成趣，背黛肚白的鱼头横卧中间，宛若一幅风景画。
肉质细腻，鱼汤鲜而不腥，香醇浓郁，喝鱼汤，再夹上一快鱼肉，这鱼肉不止滑嫩，还很爽口，软而不烂，入味又保持了原有的鲜。
▷ 珊溪鱼头
：阿满农家菜馆
：文成县珊溪镇大桥路56号
：向阳餐馆
：文成县珊溪镇新建东路230号
灯盏糕是文成的一种传统特色名点，因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名。
金黄酥脆的面衣，里面是爽脆的白萝卜丝和咸鲜的肉。萝卜丝的甜味、肉鲜味和咸蛋黄味综合起来的味道太好吃了！
▷ 灯盏糕
：文成县大峃镇工会附近
伯温家宴缘起刘基，刘基为明朝开国元勋，官至庙堂，却念念不忘故土美食，在《万里封侯》一诗中写道“八珍鼎食，何如故乡”。
@放肆出行
刘氏后人根据伯温先生《多能鄙事》和民间流传，选取一些具有纪念意义的菜肴，结合南田本地特产，逐渐形成了今日的伯温家宴。
伯温贡兔
文成粉丝
总计30道冷盘热菜，包括大红大紫、白落地煎蛋、伯温烧饼、蒲瓜干、刘府豆腐、六月笋百合银豆汤、三元及第、文成圆芋等等。
▷ 伯温家宴
：文成县南田镇武阳村野舍武阳
：13806817388
畲家长桌宴是畲族人民用来招待远方来宾的一种最高规格民族礼仪。
宾客沿百米长的长桌两侧入席，每四人以一个圆筐围坐而成，一道道美食陆续端上来均放在圆筐内，有各种特色美食，如畲家乌米饭、糯米糍粑等，分量不大胜在精致，都是畲族农家特色美食，左右各坐着其他桌的食客，享用美食时其乐融融，相当有趣。
▷ 畲家长桌宴
：文成县西坑畲族镇让川民族村
：13868692930
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走进一瓢香素食，你会被这里宁静雅致的环境所吸引。古典与现代交融的装修风格，让人在品尝美食的同时，也能沉浸在宁静的氛围中。
作为一家专注于素食的餐馆，一瓢香素食精选各种时令蔬菜、豆制品、菌菇等优质食材，力求为食客呈现出一道道色香味俱佳的素食盛宴。
这里的素食，既保留了传统素食的精髓，又融入了现代烹饪技艺，菜品丰富多样，口味独特。无论是精致的素食小炒，还是营养丰富的素食汤品，都能让人回味无穷。
▷ 一瓢香素食
：文成县西坑畲族镇安福路
☎️：13362773676、0577-67727167
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西坑畲族镇，藏着一处人间美味的秘境——叶记农家菜。这里，大自然的馈赠与人类的匠心独运完美结合，造就了一道道令人回味无穷的佳肴。而其中最受食客赞誉的，莫过于那道“叶记溪鱼”。
选自清澈溪流捕捞的野生鱼，肉质细嫩，口感鲜美。经叶记大厨家传秘方烹制，美味更上一层楼。
▷ 叶记农家菜
：文成县西坑畲族镇
☎️：13750919258
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原标题：《收藏！五一来文成吃什么？跟着这份清单打卡...》
