近日，2024年中国品牌日系列活动在上海举行，山西省长治市沁县县委书记、县长司慧军一行现场推介该县知名品牌沁州黄小米。
司慧军介绍，山西小米被誉为“王冠上的明珠”，其中长治市沁县出产的沁州黄小米，因皇家贡米而久负盛名。沁州黄作为中国名米乃至世界名米，很是受到消费者的青睐。这最主要的在于其卓越的品质，还在于它有很深厚的文化内涵。
首先说它的品质。沁州黄的品质之所以卓越，最主要的是它产出的区域。沁州黄产自我们山西沁县。这里不仅好水、还有好土，好气候。具体来说是四个方面，一是地理区位优势，沁县地处东经112°27′——112°53′，北纬36°25′—36°58′之间，是植物生长的黄金纬度。二是地形地貌优势。沁县是太行山上一个丘陵山区，沟壑纵横，大多是坡岭地、旱垣地、沟湾地，这正是最适合沁州黄谷子生长的地形。三是生态环境优势。沁县是山西煤海中的“一片绿洲”。境内300多处山泉水和17座中小型水库，127条河流，且都是源头活水，赋予了沁县独有的生态环境。四是土壤的优势。沁县境内土壤中的红壤土居多，其富含铁、铝氧化物，是优质谷子的理想属性土壤。
沁州黄之所以品质卓越，谷种和肥也是十分重要的因素。在山西农科院等科研机构的支持下，研发了沁黄2号、3号系列，晋谷21、42系列，最佳适地种匹配率达到100%优化。肥料是用最原始的“卧羊”，就是把羊群直接赶到地里让它们卧，就把养分带到了地里，这种最原始的方法我们当地群众多少年来总结出的，也是保持沁州黄品质最科学的一种施肥方法。
在生产管理中，谷农们总结出了四个“三”。播种前“三选择”，即三年一轮选地块，土壤属性选品种，土壤墒情选播期。播种前后“三砘压”，播前砘压提墒情，播后砘压保墒情，出播前砘压防裂痕。生长过程“过三锄”苗期浅锄定好苗，六叶中耕深锄促新根，出穗锄培土防倒伏。收获环节“三步走”，籽硬断表现镰割倒，就在剁码催回熟，单运单打单脱粒。保持古法种植。
优质的种子和原始的肥料，加之管理方法独特，造就了沁州黄的小米的独有性。据测定，沁州黄谷子含有丰富的膳食纤维、铁、磷、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素E、叶酸、叶黄素等40多种天然营养素。具有健胃消食、清热解渴、和胃安眠、滋阴养血、补虚健脾、抑制肝脏癌症、结肠癌症、调节免疫力等功效。特别适合孕产妇、婴幼儿和年老体弱人群。在当今，随着人们生活水平的提高，健康食品愈发受到人们的热捧。
沁州黄受到消费者青睐还有一个重要原因就是它所蕴含的文化内涵。炎商尝百草的谷种起源、康熙御赐沁州黄等文化故事久负盛名，为沁州黄增添了深厚的文化色彩，也是沁州黄与区别于其他小米独特之处。
5月9日，“沉醉与芬芳”——中国品牌日品鉴会在上海举行，司慧军在推介时说，沁县地处世界杂粮生长黄金地带，是国家级出口食品安全示范区、中国特色农产品优势区。肥沃的红褐土壤、优质的天然水源，孕育了名扬天下的“小米之王”——沁州黄。
从传统农耕技艺到现代科技赋能，沁县始终牢记习近平总书记嘱托，高位推动农业“特”“优”战略，坚持走农业绿色发展之路，全县拥有绿色食品和有机产品认证基地31万亩，并延伸深加工系列产品——米粉、米饼、米醋、米酒等。沁州黄已成为促进农民增收，推进乡村振兴的富民产业。司慧军希望全国各界朋友莅临三晋大地、上党明珠、北方水城、沁州黄原产地，感受沁州黄文化，品鉴黄金汤美味，共同开创中国名米新辉煌。
5月10日晚，2024中国品牌日晚会在上音歌剧院拉开帷幕。名米沁州黄做为重点领域品牌首登舞台展现品牌力量。
司慧军表示，名米沁州黄，国人养生粮。沁县位于太行之巅、海河西源，地处世界杂粮生长黄金带，独具特色的红褐土壤、优质纯净的天然水源，孕育了“杂粮之王”“沁州黄”。从“皇家贡米”到“小米加步枪”，从百姓餐桌到“巴拿马国际金奖”，赋予“沁州黄”厚重历史文化和磅礴品牌力量，令其名扬天下，冠之米中之王。欢迎大家来沁县品沁州黄小米，游沁州山水，感受上党文化。
山西沁州黄小米集团董事长石耀武在推介时说，中国好小米，沁州沁州黄。沁州黄小米是山西著名特产，早在明朝嘉靖年间就已纳入宫廷贡品，其色泽金黄，谷味香浓，营养丰富，是老幼皆宜的滋补佳品。30多年来，公司坚持只种好小米，培育优良品种，探索有机旱作种植模式，倾力打造名米品牌。“沁州”“沁州黄”被评为中国驰名商标、中国名牌农产品、中国好小米，列为国家生态原产地保护产品，是大家值得信赖的品牌。
活动期间，沁州黄小米集团精心准备了20余种沁州黄系列产品参加展出。金灿灿、香黏养胃的沁州黄小米粥热气腾腾，散发浓郁香味香飘中国品牌日活动各个活动现场，吸引嘉宾客商、驻足品尝、购买，“皇家贡米”因独特的口感和品质受到大家欢迎。
