四川美食千千万，乐山占了一大半，史上最全的乐山美食攻略请收藏
2020-05-08 16:37
旅行就是看风景？
不一定，美景与美食必须兼得。你去乐山旅行除了风景可能要预备一场景观之外的玩法~
作为一个美食（吃）爱好者（货）的天堂——“乐山”，乐山美食太多太多了，豆腐脑、甜皮鸭、钵钵鸡、蛋烘糕、油炸串串、烧烤、跷脚牛肉……
恰好小编是位土生土长的乐山妹子，对于乐山好吃的好玩的还是有点小心得。我把朋友推荐的地方加上自己吃过的店铺整理了一下，美食爱好者可以放心大胆的去打卡。
Let's go！
乐山美食之“豆腐脑”
豆腐脑是来乐山必吃的美食之一，用鸡精，大头菜，老抽等调味品加上炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上蒸牛肉（蒸肥肠）、酥肉、芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
豆腐脑店都有卖“咔饼”的，白饼用小刀从中间划开，把粉蒸牛肉或肥肠塞进松软的白饼中，二三口就吃完一个，一定要趁热吃哦。
推荐打卡地
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九九豆腐脑
地址：乐山市人民南路109号（乐山分店众多，自行查找）
小豆海棠
地址：乐山市人民南路53号(海韵国际青年旅舍楼下)
豆豆豆腐脑
地址：乐山市青果山街183号(人人乐往青果山方向前行100米)
峨眉甘记酥肉豆腐脑
地址：乐山市嘉定南路与兑阳湾巷交叉路口往东南约100米(皇华台北侧)
代四嬢豆腐脑
地址：乐山市县街29号（财富广场门口）
东门豆腐脑
地址：乐山市绥山东路239号
乐山美食之“甜皮鸭”
甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”、“油烫甜皮鸭”，也称“嘉州甜皮鸭”，是乐山市的著名美食，在乐山满街都可以看到卖“甜皮鸭”的店铺，外地人到乐山都会买上一只真空打包带走，是这座城市留给所有人的伴手礼。
推荐打卡地
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章鸭子
地址：乐山市市中区致江路45号附近
王浩儿纪六嬢甜皮鸭
地址：乐山市市中区人民南路202号（乐山分店众多，自行查找）
赵鸭子
地址：乐山市新村街169（乐山分店众多，自行查找）
乐山美食之“油炸串串”
油炸串串是一道源自乐山的川味小吃，油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是"炸"，精髓在于海椒面面，又辣又香。油炸串串一定一定要趁热吃，口感才是最好的，端上桌就要赶紧撸起来。
推荐打卡地
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英子油炸
地址：乐山市花园街72号（乐山分店众多，自行查找）
长药油炸（长药农贸市场店）
地址：乐山市长青路448号长药农贸市场内
老地方油炸串串香
地址：乐山市长青路178号
二妹油炸串串
地址：乐山市茶坊街404号
万三嬢油炸串串
地址：乐山市苏稽转盘8路车对面（苏稽社区旁）
乐山美食之“烧烤”
乐山烧烤综合了麻、辣、鲜、香、脆的独特味道，融入了众多川菜烹饪的精华和味型特点，有别于其他地方的烧烤，于2016年入选乐山“十大菜品 百道美食”，成为乐山市美食名片代表之一。
在乐山吃烧烤，必点峨眉雪！！！
推荐打卡地
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刘选生烧烤
地址：乐山市翠园路与嘉祥路交叉口职中幼儿园对面212号
徐烧烤
地址：乐山市张公桥桥头
六嬢烤鱼片
地址：乐山市五通桥区涌江路北段480号
文宫烧烤
地址： 市中区白云街(近清风街)
刘师烧烤
地址：乐山市春华路中段505号
矿机厂烧烤
地址：峨眉山市峨九路矿机厂（可导航）
乐山美食之“麻辣烫”
麻辣烫是乐山极具特色的小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，味道各异，美食家们作了一个比喻：“毛肚火锅犹如室内迪斯科，麻辣烫则是大街上的劈雳舞。”一听就晓得安逸的很撒。
推荐打卡地
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八婆麻辣烫
地址：五通桥区牛华镇商业街步行街街口（总店）
周记麻辣烫
地址：四川省乐山市五通桥区胜利街（总店）
牛华老舅麻辣烫
地址：牛华镇商业街305号(总店）
张三丰麻辣烫
地址：月儿塘街22号（老霄顶脚下月儿塘外）
牛华黄氏麻辣烫
地址：嘉州长卷天街A栋301
乐山美食之“钵钵鸡”
钵钵鸡，四川乐山的特色小吃， “钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。因其具有麻辣爽口，食用方便，风味独特等优点，是大家喜闻乐见的特色小吃之一。
推荐打卡地
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古真记
地址：乐山市海棠路208号电力局旁
叶婆婆钵钵鸡
地址：乐山市上河街街道乐山港东大街41号
黄鸡肉
地址：乐山市东大街106附近
纪老四黄鸡肉钵钵鸡
地址：乐山市柏杨东路牛咡桥啃骨头旁
乐山美食之“跷脚牛肉”
跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠。真是安逸惨了。
推荐打卡地
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冯四孃跷脚牛肉
地址：乐山市嘉兴路289号
芳芳跷脚牛肉
地址：乐山市教育学院(嘉祥路14号)(和平宾馆对面)
易老七跷脚牛肉
地址：乐山市苏稽镇新桥小学旁边
王记翘脚牛肉店
地址：乐山市苏稽镇民营路186号 王记翘脚牛肉店
马三妹牛肉汤锅
地址：乐山市苏稽镇鸡毛店路541号
美食攻略——“其他”
乐山很有很多很多美食，如、烤鱼、泡椒兔、烧麦、叶儿粑、蛋烘糕、冰粉、凉糕.....
推荐打卡地
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宝华园烧麦
地址：乐山市东大街140号
海汇源烧麦
地址：乐山市港东大街120号
潘六嬢排骨面
地址：乐山市文昌宫南巷372号阳光广场
阙纪粑店
地址：乐山市玉堂街与中土桥街交叉路口往西南约50米(御史巷45号院)
乐山第一家临江鳝丝
地址：乐山市茶坊街464号
杨氏西坝豆腐
地址：乐山市三苏路933号世豪广场二楼
丽景饭店
地址：乐山市柏杨西路553号
游记肥肠
地址：乐山市东大街与较场坝街交叉路口西南侧(上中顺小区西南侧约50米)
安谷章蹄花
地址：乐山市绿心南路6391号附近
九妹凤爪
地址：乐山市鼓楼街34号
红岩口胖胖泡椒兔
地址：柏杨西路775号(西城国际旁)
大众来凤鱼
地址：乐山市演武街110号
肖坝生态鱼庄
地址：乐山市青衣路青江村10组大建路3-4号
武砂锅
地址：乐山市近教育学院
高师傅蛋烘糕
地址：乐山市鼓楼街56
串妹花式冰粉
地址：乐山市嘉祥路8号
徐凉糕
地址：乐山市苏稽镇对河场街158号
乐山的美食还有很多很多
吃货朋友们可以按照整理的攻略
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