原创 寻味顺德，两天一夜吃货攻略，带你吃遍顺德美食
2020-10-02 15:59
Hello各位驴友，仔细想了一下，好像有一段时间没有给各位分享分享吃货的旅程了。之前给各位介绍了不少山山水水和热闹都市，今天不妨就带大家到佛山顺德，来一场吃吃喝喝的旅程吧！
顺德是联合国评选出来的"世界美食之都"，被评为"为了吃值得去一趟的城市"第一！从主食到甜点，好吃的东西数不胜数；除了被各种纪录片带火的当地美食，顺德还藏着其他精彩——打卡黄飞鸿故乡，游览岭南四大名园之冠的清晖园，那么今天的主题，就是花三天时间享受一道"顺德大餐"。
顺德 美食店铺主要集中在大良和容桂两个老城区，分布如下
★TIPS：
建议大家根据区域（上面这个地图）和食材、烹饪类型合理规划逛吃路线，尤其食材和烹饪类型要错开，如果一天下来都是蒸或煮，太清淡，最好每天都有一餐综合类餐厅（吃炒菜那种），例如：
day 1： 广州南- 顺德站-华盖步行街（民信老铺）-大头华烧鹅-春晖园-黄均记陈村粉-金榜牛奶店-粥底火锅
day 2：香云轩（新世界店）-华盖山栈道-细妹牛杂-百丈园-返程
关于景点 顺德清晖园 - "清晖幽雅红荷艳"清晖园是一处始建于明代的古代园林建筑。关于名字，灵感源于诗人谢灵运之句："昏旦变气候，山水含清晖"，因而取名"清晖"。
园林经龙氏五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林：庭院，亭阁，水榭；青瓦，灰雕，花窗；游廊，小桥，花径；鲤池，喷泉，奇石；红莲，竹林，繁荫；雅音，妙联，墨画。"世间万物皆有情。"清晖园的一砖一瓦，一花一草都有着岁月沉淀的清雅之气。人到里头走一遭，顿时感到惬意不少。
★小贴士：
1. 地址：广东省佛山市顺德区大良镇清晖路23号
2. 开园时间：9:00~17:00（前园8:30开放）
3. 门票：15元/人
4. 停车：清晖园停车场（面向清晖园大门的左手边）或步行街中区停车场（清晖园停车场往步行街方向100米后右拐）。
华盖路步行街 - 少女心吃货的乐园这是顺德大良唯一的一条商业步行街，建于民国初期，全长600多米。街道两旁为明末清初岭南西洋建筑特色的骑楼，外墙上被刷上了暖洋洋的粉红、粉黄、粉绿、粉蓝色，吸引了众多怀揣着少女心的游客拍照打卡。还有各家老字号地道美食，商铺里琳琅满目的地道特产小吃，宣示着顺德美食的精神无处不在！
★小贴士：
1. 地址：广东省佛山市顺德区大良镇华盖路步行街100号
2. 停车：步行街中区停车场（清晖园停车场往步行街方向100米右拐）或清晖园停车场
关于美食中国人有句特别魔性的话——"来都来了"。来都来了，这里可是《舌尖》团队都特地为它拍美食的特辑的顺德！来都来了，这里可是从几百年前就闻名全国的"鱼米花果之乡"！来都来了，这里可是"食在广州，厨出凤城"的那个凤城！就放开肚皮使劲儿吃吧！
★麦家庄私房菜
推荐指数：三颗星。在陈村，从白云机场过来正好路过，午市到下午三四点，错过了饭点可以来这，院子是旧时民居算文物了。
蒸了鸡鱼海鲜，蘸料是酱油+姜油，吃了一会有些腻。海鲜很新鲜，鸡肉鲜嫩爽滑，鱼肉一般不够弹。都是拿荷叶蒸的，没用到桑叶。。
备选：【阿多私房菜】
★文华老友记
不能电话预定，晚上九点半刚营业，我到店里还有位子，点菜后先上了些炒菜，吃完12点了。我这没排位情况下都要两个半小时。
推荐指数：三颗星。作为宵夜不等位的情况下可以来试试，否则品质不值得等待的时长。
连筋的猪肉还有猪舌好吃，肉质紧实劲道弹牙。红烧的猪肝好吃，口感柔韧。粥很咸很咸，白贝不新鲜有腥味，韭菜猪血汤每桌都送。
★太艮毋米粥
推荐指数：五颗星。一定要来！比文华老友记好吃太多
服务到位，海鲜和鱼也新鲜，最后喝的粥也是鲜甜的，整体吃下来很舒服。
鲩鱼片和牛展必点，鲍鱼五头鲍比较大，最后喝粥前加些青菜切丝。小吃，墨鱼饼和煎鱼排味道也不错。
备选：【臻记饭店】
★店名：猪肉婆私房菜
可电话预定，中午有两轮，11点和1点，节假日的话建议提早预订。
推荐指数：四颗星，太有名属于来 顺德 必吃的私房菜。
我们四个大人一个小孩，点了必点的几个菜，最后除了猪肚汤喝完了，其他的每样都有剩（不是因为菜量大）。爱吃生鱼片的一定要尝下 顺德 鱼生，很清爽。煎焗竹肠很脆。鱼汤柚皮，口感特别，像芋头，味道一般。招牌美极干煎罗氏虾，那些说好吃到吮手的盆友，我连虾壳都舔了，味道淡的可以忽略不计，不如蒸的好吃。猪肚汤现点的，没有提前预定。
看着满墙的荣誉，我想猪肉婆应该是好吃的，只不过大量食客涌入，后厨的出品变得流水线化，量产的食物没有灵魂，所以你我吃的猪肉婆和陈晓卿吃的，肯定不是一个味。
顺德 这边叫私房菜的餐厅多，但不是提前预定，按位上菜的私房菜，最多就算个独门独院。不会粤语的外地朋友来，沟通是一方面，人太多赶上没耐心的点菜员是不会告诉你"今天的鹅好靓啊烧一下好吃"，另一方面是信任，如果她上来就推荐你"吃条东星斑吧，今天的好新鲜"，你也会嘀咕她是不是要宰你。。
双皮奶没吃过双皮奶就等于没有来过顺德，老铺双皮奶的香滑顺口的口感只会让你觉得之前的都是白吃。还能亲眼所见炖奶、撞奶、双皮奶，俨然一座"奶味博物馆"。
Tips：
推荐民信老铺；地址：华盖路119号
龙眼炸猪肉龙眼炸猪肉，一家小店铺下午就要开始等位。虽然猪肉经过高温煎炸，但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。
Tips：
在华盖路，街边都很容易看到
最好中午来吃，晚上可能就没有牛肉和猪肉了。
推荐指数：四颗星。腊味煲仔饭最好吃。
备选：【沙煲兄弟，牛展】
★ 顺德 人家
8点开始，虽然场地很大，但节假日还是要早去，9点后就开始排位了。
推荐指数：4颗星。大众式早茶，上菜很快，服务也算及时，种类很多，价格亲民。
★香云轩
在香云纱酒店的四楼。
推荐指数：五颗星，粥好吃必点，蒸排骨比我在 广州 吃的都好。
TIPS：喝早茶切记点清茶，特观音、 龙井 这样的绿茶首选，乌龙 普洱 次之，千万不要点花茶养生茶之类的异类！自己带茶叶也可以，茶位费照收，小杯的功夫茶才是 广东 早茶的标配。喝早茶两小时起，不疾不徐，喝喝茶吃点东西聊聊天，早茶真是人生一大乐事！
此次两天游， 住在华盖步行街，去哪里都比较方便，距离一般十几分钟车程，有些走路就可以了。偶尔也见到有特产店，糕点酥饼之类挺多的，也可以带点伴手礼给朋友。关注我，一个爱吃爱玩的旅游小编。返回搜狐，查看更多
