宝鸡最有名小吃一条街是位于宝鸡市金台区胜利塬的“西府老街”。2021年，西府老街文化旅游街区入选首批省级旅游休闲街区，全市唯一。
西府老街是宝鸡市的一个重点文化旅游项目，于2016年开始建设。它是夜间经济八大示范点之一，已经发展成为一个集非遗展示、研学游学、亲子拓展、演绎游乐、精品民宿、温泉养生和西府文化体验为一体的综合性文化旅游街区。官方介绍，西府老街区域内有文化展馆、手工作坊、民俗餐饮、休闲娱乐、零售等商户150余家。
西府老街是一个重要的旅游休闲胜地，游客可以在这里参观牌楼、袁家老宅、古戏楼、党崇雅府邸、西府里文化艺术村等著名景点。除了探索当地的历史文化之外，在西府老街还可以品尝到各种美味的陕西小吃，例如樊记油糕、忍不住麻花、瑞和斋点心、西安老马家的酱牛肉、擀面皮、臊子面、biangbiang面等等。
西府老街交通便利，在市区乘坐出租车，可直接到达西府老街西广场。在火车站乘坐游19路公交，至西府老街站下车即到。
