原创 温州大学城小吃街这些热门小吃，毕业后你还吃过吗？
2023-01-30 11:37
发布于：四川省
#温州美食记录#
#温州美食#
#温州#
每所大学，几乎都有一条美食小吃街。
这里承包了学生的脾胃、这里装满了生活的烟火气、这里更盛满了无数青春的回忆。
最近温州南柳小吃街的美食火爆网络！小某书、某音上超多人推荐，一批个性鲜明的美食集聚这里，成为一众吃货的打卡地。
热奶宝、流心鸡蛋仔、台州嵌糕、肉蛋堡...就是这些各色美味让温州人愿意为了吃一顿，从市区奔赴这里。
久仰盛名的我挑了个晚饭点，奔向了茶山大学生们的后花园。来到南柳小吃街，首先看到的就是琳琅满目的小吃摊，生活的烟火气如海浪般扑面而来。
part1
花姐排骨年糕
第一站是开了13年，小吃街的元老“花姐排骨年糕”，好像也是温州di一家排骨年糕！那时候每次想吃都要早些去，不然就要排好久的队！
排骨年糕的最美之处，在于排骨和年糕的配合。排骨外酥里嫩，色泽金黄，年糕也是炸的酥酥脆脆，在汤汁的浸泡下，又还原了本身的软糯，鲜明保留糯米的原香。排骨年糕浇上花姐家秘制的酱料，更是将鲜味提升了一个档次。
part2
尹家蛋肉堡
藏在南柳小吃街的这家尹家蛋肉堡是多数学生课后解馋的选择，9r一个，价格不算便宜，但是实打实的鲜肉和小料，就让人觉得很划算，特别是吃上一口后的“神仙体验”，更觉得物超所值！
蛋肉堡刚拿到是非常烫手的，再馋也要先吹吹再开吃；咬一口，外酥里嫩的蛋堡，鸡蛋的香味交织着酱料的香味，撩动味蕾；扎扎实实的口感，每一口都在爆汁！
part3
奶油小蛋糕
我想没有哪个温州人没有刷到过这家奶油小蛋糕吧！揪上一个mini小可爱，满满的爆浆流心让人看着可太馋啦。
每份都是现做的，新鲜出炉的时候要赶紧趁着热气尝一尝。吃一个绵软细腻、香甜可口。但是不能吃太多，会有点过于甜腻，和朋友们买上一袋分着尝尝就很不错。
part4
正宗瘦肉丸大叔
虽然个头大还需要现煮，但是没有想象中的等很久，而且肉丸没有因为太大不入味或是过硬，反而一大口下去，超满足！！
part4
老黄蛋饼
南柳小吃街的新晋流量“嵌糕”！今天去的这家店，原本是卖蛋饼的，现在增加了一个卖嵌糕的位置，嵌糕有好几种加料的选择，大家可以根据自己的喜好来！
大口咬下嵌糕，除了馥郁的米香还有被肉汁浸透的蔬菜，口感非常丰富，馅料本身味道都比较清淡，一整个吃完也不会很油腻！
·南柳小吃流动摊·
part1
卷卷薯条
南柳小吃流动摊前段时间敲火的卷卷薯条，四点开摊的小吃，三点半就排起了长队，推车上最引人注目的就是酱料台，不仅有红辣芝士，奶油蒜香，洋葱奶酪、还有蜂蜜芥末，蒜香塔塔...等等酱料，琳琅满目的，不亏是卷王！
酱料很足，第一口酱料脑袋真的会为它着迷，但是会有点腻，现炸现吃会酥脆，好吃一些，分量很足，洋葱奶酪有些奶香，是可以裹满每块薯条的幸福！
part2
火星热狗
傍晚5点，是学生们下课的节点，也是小吃摊陆续出没的点；小推车摆上食材，然后就静待它们的“上钩者”。火星热狗作为这条街唯一的热狗摊，加上是国外引进的新鲜“洋玩意儿”，所以总有很多食客慕名而来。
热狗的美味cp那必是面包，面包胚外层香脆，内里松软口感绵柔又混着奶香die。开口处加入微微加热过的白菜、洋葱碎，再加入玉米粒和主角——热狗；芝芝玉米】就这样诞生了。
part3
蛋烘糕
夜色降临之时，流动小摊出摊之际；刚从小吃街里刚出来的小编，便与他“撞了个满怀”，本以为不会出摊的它就这样让我遇见了，真是“踏破铁鞋无处寻，得来全不费工夫”啊。
看菜单的时候，发现上面写着3个字“用手指”，恍然大悟，原来老板是位聋哑人，瞬间觉得老板真的是“身残志坚”，令人敬佩！
蛋烘糕的做法看着并不难，老板先往铜锅里加入适量的面糊，让面糊均匀的布满锅壁；然后，把摇匀的面糊放在火上加热，十几秒的时间，面糊就在锅内迅速膨胀，香气不断扩散，缕缕香甜，让人莫名有被治愈的感觉！
面糊好了以后轮到小料登场了，按照顾客需求，加入小料，焖几秒后，一份热乎乎的蛋烘糕就出炉啦！呲呲地冒着热气，十分诱人！
#热气腾腾的三餐#返回搜狐，查看更多
责任编辑：
