清淡不油腻/绿色纯天然
北山村是一个以油茶为主要种植业的村庄,所产的北山油茶是江西鹰潭名贵土特产。北山村不仅有优质的油茶树,还有先进的设备和技术,保证了油茶的品质和成品油的产量,使更多的消费者享受到了来自北山村的油茶的美味和健康。北山油茶属于优质茶油,具有绿色食品性质,在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点,而且富含优质脂肪酸,绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。
2、塔桥梨
肉质细脆/风味香甜
塔桥梨是江西省鹰潭市贵溪市的特产水果,因上市较早也叫塔桥早熟梨。贵溪市塔桥园艺场栽培早熟梨具有五十多年的历史,在各个时期引种的新品种,如今已有金水一号、金水二号、黄花等多个品种,辐射省内外,产品畅销广东、福建、浙江等地。塔桥梨果实椭圆形或卵圆形,果皮翠绿色,光滑,肉质细脆,石细胞极少,果肉白色,风味甜,香气浓郁。在塔桥梨丰收的季节去鹰潭旅游,一定要尝一尝新鲜上市的梨子,塔桥梨耐存放,买一些带回家送人也是不错的。 【 详细>>】
3、元宝篮
工艺精致/实用性强
元宝篮是用竹篾打制的用具,前低、后有背,因形如元宝而得名,是江西鹰潭有名的特色手工艺品。元宝篮从锯竹、劈篾、刮青、剖丝到编成成品,需要很多道工序,内外两层,内层紧密,底部夹有硬竹片,涂有亮油防腐,外层编成菱形,考究的还编有花纹,最初功能是充当病人的“救护车”,老人出行的轿子,新娘出嫁的花轿,一般个头较大。如今的元宝篮,各种规格都有,大的依旧可以载人,还有中号的、小号的、mini型号的,各自有不同的功能,兼具实用性和观赏性。 【 详细>>】
4、塘湾谷酒
香醇甘美/柔和味长
鹰潭有什么特产送人的?塘湾谷酒享誉鹰潭,已成为当地百姓居家饮用和节庆送礼的首选。塘湾向来被称为“谷酒之乡”,境内群山环绕,沃壤千顷,山青水秀,气候宜人,是谷酒酿造的绝好地段,塘湾谷酒由纯粮酿成,酒味柔和、醇厚、味长。买 购网小编了解到,来到贵溪市塘湾镇,就可以闻到浓郁的酒香,镇内酒坊有10多家,年产谷酒10万多公斤,酒的醇香香遍了半个古镇闻着浓浓的酒味,相信没有人能拒绝品味好酒的诱惑,而品尝之后,就一定会买几瓶带回家。 【 详细>>】
5、天师板栗
鲜板栗/板栗羹/板栗酒
龙虎山出产的天师板栗,个大香甜,素有“人间仙果”之称。天师板栗可生食,也可熟食,去鹰潭旅游,一定要尝尝用用板栗做成的“天师板栗烧土鸡”,鸡块和栗子炖得酥烂,那扑鼻的醇香,令人馋涎欲滴。现在龙虎山人不仅种植了几万多亩板栗林,而且掌握了长年保鲜技术,一次可保鲜上百吨,使游客一年四季都能尝到天师板栗的甘甜,同时,用板栗加工成的板栗羹,用板栗酿成的板栗酒,是地方特色餐饮中的美味佳肴,也是鹰潭土特产礼品。
6、余江茄干
既韧又软/香辣咸甜
余江茄干是江西省鹰潭市余江区传统名特食品,至今已有五百多年的生产加工历史。这种特产小吃,以个头大、色泽好的鲜茄为原料,先煮软再晒至半干,接着加调料腌制,最后暴晒变成茄子干,这种传统工艺制作的茄子干集香、辣、鲜、甜为一体,百食不厌。余江茄干不仅选料考究,风味十足,而且并含有氨基、核黄素等多种营养成分,生津开胃,还对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用,如今实现了规模化生产,既保持传统的风味特色,又干净卫生,是适合带回家的鹰潭特产之一。
7、贵溪灯芯糕
糕条柔软/香味沁人
鹰潭特产有哪些值得买的?洁白晶莹的贵溪灯芯糕是不错的选择。贵溪灯芯糕以优质糯米、白糖为主要原料,配以30多种名贵药材制作而成,外观洁白晶莹,形似灯芯,口感柔软滑爽,甜而不腻,品名还寓有步步“登新高”之意,很适合款待、馈赠亲友。据M AIgoo网小编了解,贵溪灯芯糕尤以龙兴铺“铁拐李”灯芯糕品质最佳,相传乾隆皇帝巡游江南时,偶然品尝到了龙兴铺“铁拐李”灯芯糕,龙颜大悦,赞曰:“京省驰名,独此一家”,从此,龙兴铺便因成为皇宫贡品的而名扬天下。
8、宫廷桃酥
干香酥脆/甜而不腻
宫廷桃酥是一道美味可口的名点,属于江西小吃,是鹰潭市特色美食。宫廷桃酥味道酥脆,非常可口,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱,作为特产赠送亲友是不错的选择。鹰潭的宫廷桃酥选用细腻劲道的小麦粉,精选白砂糖和植物油为材料制作而成,色泽金黄的桃酥,夹杂着浓郁的奶香气,香气充足的同时却甜而不腻,一口下去,外酥里软,浓浓的桃仁味充斥着整个口腔,好吃到连掉落的渣渣都舍不得丢掉。 【 详细>>】
9、余江夏天无
国家地理标志保护产品道地药材/药用价值高
夏天无是鹰潭市余江县的道地药材,因其地上部分一到初夏季节,就枯萎而难觅其踪,故得名“夏天无”。余江夏天无体态饱满,表面土黄色或暗绿色或黑褐色,质硬脆,断面黄白色、平滑、颗粒状或粉状,中心具少数放射状纹理,无臭,味极苦,作为一种中药材,其块茎中含有能活血通络、行气止痛的化学成分,对风湿性关节炎、跌打损伤、中风偏瘫等疗效显著。江西余江是中国夏天无药材的传统产区和优质产区,也是中国最大的生产基地,其产量占全国的90%以上。 【 详细>>】
10、贵溪捺菜
鲜香嫩脆/酸甜咸辣
贵溪捺菜产自于江西鹰潭贵溪市,是当地家家户户不可少的待客茶点,也是游客必买的特产之一。贵溪捺菜是用荠菜腌成的,腌制时,还要放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐,有的还放少许糖或甘草,制成后咸辣相间,酸里透甜,鲜香脆嫩,吃起来感觉是“一菜多味,多菜一味”。据MA igoo网小编了解,贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山,因此也被人们称之为“龙虎山道菜”,许多东南亚及台湾、香港的道教信徒,来龙虎山参拜,都会买一些捺菜作为特产带回家。 【 详细>>】