想吃西安味道？老陕推荐的10家地道陕菜馆子
2016-05-24 18:59
这两年
明显感觉
陕菜火起来了
西安大街小巷的陕菜馆子
突然如雨后春笋般
冒出了一片
高中低档还挺全
看到陕菜日渐红火
做为一个陕西人
那是相当的开心
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陕西人嘛,当然要吃陕菜啦。于是，掌上君决定，为大家盘点一下古城的美味陕菜馆,从适合宴请的高大上馆子到亲民的大众消费,一应俱全,大家可以收藏起来,按需取用哦!别问我是谁，请叫我红领巾！
西安漕运码头陕菜餐厅
人均消费：30-50元
特色推荐：锅烧肘子、芦葫鸡、四色四味搅团、泡泡油糕、金线油塔、农家菜团。
推荐理由：这家店开在汉城湖景区里，吃饭的同时，还能欣赏到汉城湖的美丽景色。虽然开在景区，消费却不高，走得是亲民的路子，陕西小吃做得也很地道，赏美景、吃陕菜，感觉美包包啊！
地址：汉城湖景区内（凤城二路与朱宏路十字向西进汉城湖景区直行150米右转即到）
糊涂记
人均消费：40元
特色推荐：糊涂面、葫芦鸡、黄河鲤鱼泡馍、辣子炒青柿子、红豆米饭。
推荐理由：消费很亲民，主打陕西民间老菜，装修陕味十足，二楼门口有老纺车、鸟笼，屋顶悬挂着竹排子、老照片拼的影墙以及墙壁上放书的木头隔断，这种混搭还有点小资的调调。红豆米饭很有特色，葫芦鸡也不错哦！
地址：这是一家连锁店，目前在西安有4家店，看看哪家离自己近吧！
八佳路店：八佳花园小区
旭景名苑店：南小巷，旭景名苑小区东50米
和平店：和平门外华润万家六场
凤八店：凤城八路市政府西门
三原老黄家
人均消费：60元
特色推荐：赛熊掌、生煨鱿鱼丝、小酥肉、疙瘩面、烩三鲜、泡泡油糕、金线油塔。
推荐理由：这是一家三原县的百年老店，最近才在西安开了分店，以前西安人常常周末开车去他家吃饭，家常陕菜和陕西小吃做得都不错，赛熊掌尤其值得推荐，猪蹄做出熊掌的感觉。一面三吃的疙瘩面也很赞，三种吃法，各具特色。消费也很亲民。
掌上君说：这家最令人赞赏的是，磨豆浆的水都是从三原拉来的，磨出的豆浆和在三原老黄家喝的味道一模一样，绝对能让在西安的三原人找到家乡感觉。
地址：文艺路天伦盛世5楼（友谊东路口向东200米）
荣福源
人均消费：50元
特色推荐：麻将酿皮子、长安葫芦鸡、帝王龙眼肉、酱牛大骨、炸香椿鱼
推荐理由：新开不久的陕菜馆子，就在绿地乐和城里，用的都是绿色有机蔬菜，做菜不放味精，很健康。服务也很热情，倒茶送小吃的，陕菜做得很地道，适合陕西人的口味。
地址：南二环绿地乐和城4楼(近铁一局医院)
颜胖烤肉关中私房菜
人均消费：50元
特色推荐：吊炉烤肉、老醋里脊、枣沫糊、鲤鱼泡饼、带把肘子、干锅菜花、风味月牙骨
推荐理由：农家大院的装修风格，环境很好，停车也很方便，经营传统烧烤和关中地区的陕菜，老醋里脊人气极高，好吃又实在。蜂窝玉米也不错，但不适合打包。干锅菜花用的是有机菜花，很绿色的感觉哦！
地址：凤城八路与文景路十子路西200米
大麦面场
人均消费：30元
特色推荐：水煮豆腐、老陕大烩菜、燃面
推荐理由：这家店猛一看觉得就是个面馆，其实，他家也有陕菜，而且味道很不错，是那种十几年前吃的老味道。老陕大烩菜用的是肉汤，很香，水煮豆腐用的原料不错，豆香味十足，还很下饭。 面食类的推荐燃面！
地址：西荷店：西荷美食街兴化巷北口
西稍门店：丰镐东路(西安空军工程大学电讯工程学院对面)
含光路店：二环南路与含光路路口(近凯德MALL)
振兴路店：振兴路29号
秦味小厨
人均消费：60元
特色推荐：酿皮子、秦味小豆芽、葫芦鸡、嚷货、羹糕雪梨、秦味熏肠
推荐理由：开在城墙根下，有个小院子，夏天坐在院子里吃饭，对面就是古城墙，很有感觉。凉菜小豆芽是他们自己发的，很绿色，味道清甜。酿皮子宽宽厚厚的，裹着麻酱辣汁，很有味。葫芦鸡用的是传统做法，不裹糊，外酥里嫩。羹糕雪梨是一道很有特色的甜品，酸甜可口。他家还有烤肉，不过价格有点小贵。
小忒说：由于这家店开在城墙根，所以小忒觉得特别适合请外地朋友来吃，逛了书院门爬了城墙，下来吃个顺城巷的陕菜，忒C很！
地址：西门里南马道巷5号
大唐博相府
人均消费：300元
特色推荐：五侯鲭、海参烀蹄子、珠连碧合、龙茄、三皮丝、奶汤锅子鱼
推荐理由：这是西安比较高端的陕菜馆子，地理位置很好，抬头就能看见大雁塔，院子里亭台楼榭，环境清幽。经营陕西官府菜，菜品精致、讲究，摆盘高端大气上档次，消费基本上300元起，还有民乐演奏和茶艺表演，适合高端宴请。
小忒说：这里办婚宴不错！还能在庭院举行户外仪式，浪漫大气。
地址：雁塔区芙蓉东路6-1号
海 市
人均消费：150元
特色推荐：麻皮猪手、石锅凉粉、油泼桂鱼、氽丸子烩菜
推荐理由：开在西南城角的“黄金拐”里，古香古色，环境很好，服务也不错，主要做官府菜，菜品很精致，据说菜品由陕西官府菜的传人亲自指导。有点官府私房菜的感觉，适合商务宴请类的消费。
地址：西门里南马道五号（西南城角）
嘹客名厨
人均消费：45元
特色推荐：长武小酥肉、秦椒乳酿鱼、孜然金针韭菜、麻酱豆皮涮牛肚、酵面馒头、菜籽油油饼、炝拌蒲公英
推荐理由：口味独到，有陕菜的风范，环境设计的也很古朴典雅，让人有宁静享受的感觉，一段瓦墙、几盏古灯、实木桌凳，还有那油泼辣子罐和各具特色的关中泥人，感觉很亲切。菜品集中了关中、陕南、陕北的一些特色菜，价格适中。
地址：西安市高新区科技四路东段枫林绿洲北门路北
老碗（湘子庙街店）
人均消费：50元
特色推荐：葫芦鸡、粉蒸肉、老碗烩菜、陕味干烧鲤鱼、蒜苗炒莲菜
推荐理由：人气很旺的一家陕菜馆子，通常六点钟就开始排队了，店面不大，菜品却挺多，葫芦鸡外酥里嫩，还有一道蒜苗炒莲菜，虽然是很家常的一道菜，但是莲菜脆又入味，混合蒜苗的香味，好吃的很。
地址：碑林区 湘子庙街55号(近大车家巷路)
大厨小馆(光华路店)
人均消费：50元
特色推荐：关中九大碗、条子肉、四喜丸子、黄桂甜盘子、小酥肉、蒸带鱼
推荐理由：吃老陕菜的馆子，原木色的桌椅板凳，连包墙格挡都是，原汁原味的乡气。关中九大碗，条子肉，豉香肉，四喜丸子，黄焖鸡，黄桂舔盘子，米粉肉，小酥肉，蒸带鱼，香菇老豆腐，价格差不多都是二十几块钱。酿皮子经典，辣子麻酱调的很香。
缺点：生意太好，中午去得等位子，每次只能错过高峰去，要么早一点要么晚很多点。
地址：高新一路7号（近光华路）
长安大牌档
人均消费：50元
特色推荐：民间烤枣馍、葫芦鸡、枣沫糊、豆皮涮牛肚
推荐理由：又是一家人气很旺的陕菜馆子，照搬南京大排档的模式，装修很有特色，老陕味很浓，还有秦腔表演，适合带外地朋友来体验陕西文化和美食，以陕菜和陕西地方小吃为主，饭点人很多，需要排队，比较嘈杂，如果你是个喜欢热闹的人，应该会比较喜欢。
掌上君说：如果要带外地朋友一次把陕菜里的特色小吃吃完，这里是个不错的选择，份量不大的小点心，让食客可以多吃几样。中午和晚上饭点都有秦腔表演，而且是很地道的城墙根自乐班秦腔。
地址：小寨赛格国际购物中心6楼西北角（近新辣道）
进家门
人均消费：50元
特色推荐：陕西窝窝面、醪糟诱惑、肘子冻冻肉、手工碱馍
推荐理由：装修融入了很多中式元素，感觉相当地舒服，进门之处的水吧，给人耳目一新的感觉。肘子冻冻肉，整块整块的肘子肉贯穿在皮冻里，切成正方块装盘。入口即化的皮冻、略带嚼劲的肘子水乳交融般的结合在一起，咸鲜味美味！醪糟诱惑，小碗的底下铺了层醪糟，在醪糟上放了个冰淇淋，在冰淇淋上又插上装饰性的小绿树叶，颜色搭配的很惹眼。
地址：高新六路北口米罗蓝小区B座1号（近交通事故理赔中心）
END
综合编辑：掌上同城微西安
合作微信：fuli1005
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