11月12日，西安市商务局公布了2021西安国际美食之都品牌示范店名单。品牌示范店共119家，其中陕菜品牌37家、陕西小吃35家。
为进一步擦亮“西安国际美食之都”金字招牌，促进餐饮品牌多元化发展，活跃创新餐饮市场主体，满足群众高品质餐饮消费需求，西安市商务局于7月启动了主题为“常来长安 知味千年”的2021西安国际美食之都品牌示范店评选活动。
经企业自愿申报，西安市各区县、开发区商务主管部门、西安市老字号产业促进会推荐和初审后，由来自烹饪餐饮、新闻媒体、法律、高校及研究机构等领域的28位专业人士组成的西安国际美食之都品牌示范店推选认定专家团队专家，分三组对所有申报单位进行实地审查，现场评分。
由市商务局组织专家评复审，网上公示，并经西安市商务局研究，最终确定2021西安国际美食之都品牌示范店119家，其中陕菜品牌示范店37家、陕西小吃品牌示范店35家。（记者 唐明军）
