乌鲁木齐是新疆的首府，是新疆的政治、经济、文化、科教和交通中心，到乌鲁木齐一趟，乌鲁木齐有哪些可以带走的特产呢?
乌鲁木齐特产一：新疆特级葡萄干
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。所以它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶，但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。
乌鲁木齐特产二：玛仁糖
玛仁糖是新疆维吾尔族传统的土特产食品，以核桃为主要原料，用玉米糖稀大麦熬制后加以葡萄糖稀、砂糖、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、红枣、鸡蛋等辅料按比例混合均匀，熬制而成。玛仁糖口味纯正，口感香醇，酸甜适度，清香袭人，甜而不腻，又营养丰富，无任何人工添加剂，是地道的纯天然无公害食品。这应该是所有人味蕾最难忘的记忆，也是适合带回去的好东西!
乌鲁木齐特产三：阿克苏苹果
阿克苏苹果是新疆乌鲁木齐的特色水果，有着悠久的历史。阿克苏苹果又称加丽果，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明(俗称“糖心”)则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
乌鲁木齐特产四：特级哈密大枣
哈密栽培大枣已有两千年的历史，清代曾作为皇宫的贡品，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高，干而不皱等优点，在国内外市场上驰名。哈密大枣既可鲜食、又可煮食、做枣泥、枣羹等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。
