这是一篇自带香气的南昌烧烤攻略。
2019-10-07 10:55
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关于江西南昌，除了课本里的滕王阁，和传说中的瓦罐汤，你还会想到什么？
—《人生一串》第二季
”
年轻人总是会被新鲜事物所吸引，铜锣湾又新开了烤肉店，王府井的日料也很精致。但有一种接地气的料理，不管男女老少，人人都爱吃，那就是——烧烤。
系马桩和苏圃路都是老街区了，白天家庭主妇们在街区中穿梭，为家人们采购食材。但每当夜幕降临，袅袅的烟火气开始升腾。烧烤，开张了。
今天故事的主角，就是烧烤。
夜宵模式
狂吃不胖模式
属于吃货的夜晚，注定不会平静。
开启吃货专属模式
走吧！撸串去~！
又一家
在南昌说到烧烤，绕不开又一家，这家2次上央视3次登录大众点评必吃榜已经开了4家分店的烧烤店，南昌的吃货几乎都去排队打卡过。
虽然是一家烧烤店，但是又一家改变了室外烧烤的模式，将烧烤搬进了室内，封闭式的厨房，避免了乌烟瘴气的环境。接地气的同时，也享受了更好的服务体验。
环境和服务留住了你的人，美味的食物更是留住你的心~碳烤海鲜口感鲜嫩、金钱脆骨金黄酥脆、天府筋条口感丰富……
豆豆牛油和烤牛肉我必须安利！焦香酥脆的豆豆牛油入口即化，香气从舌尖蔓延到口腔。烤牛肉本身香气就十分撩人，加上孜然点缀，每一口都是满足！
又一家的经典招牌——烤鸡脚，基本是桌桌必点！不同于常规烧烤店的鸡脚，先卤再烤，又一家的鸡脚是先油炸再刷上蜜烤制，个头肥硕不说，肉质更是软香肥糯！你要说没吃过又一家鸡脚，肯定会被我嫌弃的！
又一家烧烤第一家店红谷滩店所在街叫凤凰中大道，2014年开业的时候，这条街不热闹，现在这里很多美食，烧烤还有一把手、程友记以及刚开业的丰屋烧烤，除了烧烤还有烤肉，光头烤牛肉坐霸街头以及即将开业的酒拾烤肉，对了这里还有天天排队的火锅川西坝子，反正吃烧烤去凤凰中大道不会错。接下来就给你介绍凤凰中大道一家刚开业的丰屋烧烤。
◆推荐：扇贝、生蚝、鸡爪
店址信息
又一家（东湖店）
地址：东湖区青山路蓝海购物广场
交通：地铁2号线至青山路口站6号口出步行711m
联系方式：0791-88558862
营业时间：17：30-02:00（凌晨）
人均：100元
又一家（国安店）
地址：南京东路与国安路交汇处
交通：乘13路公交至南昌大学步行145m
联系方式：0791-88558892
营业时间：17：30-02:00（凌晨）
人均：69元
又一家（西湖店）
地址：孺子西路与子安路交汇处
交通：乘202路公交至子安路口、9路公交至新洲路口均可
联系方式：0791-88558889
营业时间：17：30-02:00（凌晨）
人均：74元
又一家（红谷店）
地址：怡园路与凤凰中大道交汇处
交通：地铁1/2号线至地铁大厦站4号口出步行900m
联系方式：0791-88558878
营业时间：17：30-02:00（凌晨）
人均：80元
丰屋烧烤
丰屋烧烤就在原来红谷滩君君烧烤的位置，他带着2000公里外的苏尼特羊肉与各国精酿啤酒来到南昌。
苏尼特羊肉，没有普通羊的腥臊味儿，肉质好到连肥肉都是紧实的。
想吃肥而不腻的猪蹄的朋友请往这儿看，烤炙前已经做了脱脂处理，表皮微焦，软弹入味有嚼劲是它让人爱不释手的原因。
这儿还有超多款热门饮品值得去打卡，十二道城市汽水，潮牌啤酒...每款颜值都超高！
◆推荐：猪脚、羊肉串
店址信息
地址：红谷滩凤凰中大道名门世家二期西门旁丰屋烧烤
交通：地铁1/2号线至地铁大厦4号口出步行760m
联系方式：0791-86363329
营业时间：17:30—次日02:00
人均：68元
不差火烧烤
九江非常跑火的烧烤品牌去年来到南昌，好评度非常高，一到南昌就俘获大批烧烤爱好者的心，这里是更是肉食者的天堂。
用筷子就可以很轻松地撕开凤爪，嫩白Q弹的内里，鲜香微脆的外表，轻吮即骨肉分离，微微辣，微微甜，软嫩得刚好。
每一串的脆骨都有手指长，不必在意形象地拿起一把直接用牙撸下来，脆骨与牙齿的相逢，每一口都是美味的碰撞。
在咔滋咔滋的声音中，越是咀嚼越是欲罢不能，周围的肉汁渗入软骨之中，葱香、料香与食物本身的香在口腔里融合。
如果可以，叫上最铁朋友，聚在不差火烧烤酒馆，就像是很多年前一样，他说：“把酒递我！”你说：“这串儿你尝尝！”
◆推荐：烤脆骨 、鲜牛肉串、爆炒花甲、开胃豆皮、茄子
店址信息
地址：南昌市北京东路1488号（古德宾馆旁边）
交通：地铁1号线高新大道站1号出口往东500米
联系方式：19979150977
营业时间：18:00-凌晨02:00
人均：60元
熊 氏 烧 烤
这是一家上了烧烤纪录片的烧烤店，想必南昌人都很熟悉。老板说做任何事，都要从头开始，所以店内的烤串小哥，发型极具”沙龙韵味“。
晚上10点以后来这里，停车不会被贴单，所以那时候来吃的人特别多。这里用的是号称整个江西市场，辣度最高的辣椒。口味比较重。
鸡脚是这家店的特色，进店必点。大火猛烤过后的鸡脚，汁水都被锁住，口感十分软糯。孜然和辣椒粉的加持让鸡脚的味道得到了升华。
所有的烧烤老板都会亲自烤，老板是个讲究人，所有食材的腌制、卤汁过程都亲自把关；还有生蚝，韭菜，鲫鱼也都不错，来了都可以尝一遍。
◆推荐：烤鸡爪
店址信息
地址：系马桩老贡院巷（老贡院江西银行对面）
交通：地铁1号线至八一广场3号口出步行890m
联系方式：13970991054
营业时间：16:30-04:00（凌晨）
人均：57元
一 把 手
一把手烧烤自成一派，有本地独有的味道，是令人念念不忘的城市印记。一家集高颜值与好口味的烧烤店，ta既有着英雄的风貌，也有着城市的味道。
一把手的各种小串，追求现串现烤才好吃的理念，保证每一口肉都能吃到原汁原味。纯粹的肉香和香气浓烈的油花让人回味无穷，店内六大当家招牌烤肉满足你的味蕾。
招牌一把手烤鱼，滚烫鱼肉表面铺满了辣椒，口味椒香麻辣，纯正浓厚；鱼肉更是鲜嫩到一划即开，掩藏在辣味下的是鱼肉的鲜香，令人回味无穷。
肉串和烤鱼都不够？没关系！虾、鸡爪、小腊肠、烤茄子、烤生蚝……你想吃的这里都有~
这么多种类的烧烤还是不够？好~没关系，他家还有各式炒菜。花甲、螺蛳、蟹脚、再配上两瓶啤酒，甜辣鲜香，每一口都是无微不至的感受。
所谓
◆推荐：各式肉串、一把手烤鱼、各式小菜
店址信息
红谷滩店
地址：红谷滩新区凤凰中大道850号（凤凰中大道与银都路交口）
交通：地铁1/2号线至地铁大厦站4号口出步行720m
联系方式：0791-83803199
营业时间：17:30-02:00（凌晨）
人均：64元
眼 镜 子 烧 烤
这是一家小店，两夫妻经营了十几年，生意十分火爆，但为了保证品质，一直没有扩张。
虽然是一家看起来不起眼的小店，在大众点评上却收获了超多好评，很多吃货表示这就是童年的味道。
这里全都是南昌人熟悉的味道。诸葛烤鱼，首先将新鲜的鱼碳烤至鱼肉表面微焦，再炒入配菜放进烤盘，麻辣口味，冬天吃条烤鱼全身都热呼呼的，配菜里的豆腐也超嫩！花甲很干净，个个肥嫩饱满、鲜辣入味，一口嗦一个，完全停不下来！
烤藕片、土豆片、鸡胗、五花肉、牛肉等串串也超级香，就着啤酒或者绿豆刨冰，爽歪歪！小龙虾味道不错，虽不是龙虾季节个头会稍微小点，但店家也很细心地开了虾背去了虾线，吃起来很方便。
◆推荐：花甲、烤鱼
店址信息
地址：福州路145号
交通：乘11路、6路公交至南大一附院即可
联系方式：15970600169
营业时间：17：00-24:00
人均：87元
小学放学时，拿着早餐省下来的一块钱，去路边烤一串火腿肠；
初中开始有零花钱了，放学后的快乐除了火腿肠，还开始有冰可乐；
到了高中，学业繁重，难得的周末一定要约上三五好友去吃烧烤，聊聊小秘密。
现在长大，工作之余有众多消遣可以选择，但最爱的，依然是烧烤。
从老牌的福州路烧烤、苏圃路烧烤、到坚强存在的船山路烧烤。关于烧烤的回忆简直太多太多……
华灯初上，车水马龙，这座英雄城一天比一天更加繁华。但生活节奏太快，我们需要用烟火气来给生活增添一点快乐，烧烤夜宵就是这样的存在。返回搜狐，查看更多
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