11月14日，黔东南州商务局主办，黔东南州烹饪饭店行业协会、贵州电子商务云公司承办，州委宣传部、州人力资源和社会保障局等州直有关部门和各县(市)商务主管部门协办的2023年“爱尚黔东南·美食消费季”暨新黔菜及新黔菜餐饮店评选开幕式在凯里市举行。本次活动以“寻味黔东南·苗年侗年等您来”为主题，现场启动新黔菜和新黔菜餐饮店评选活动，同时后续将联动各县市餐饮企业举办“爱尚黔东南美食消费季·寻味黔东南”美食打卡、新媒体电商美食趣味视频大赛、新黔菜和新黔菜餐饮店以及凯里酸汤推广等系列活动，活动时间将持续至12月31日。
本次活动之前，主办方、承办方组织餐饮企业电商人员、美食直播爱好者和学生共计53人开展2023年“爱尚黔东南·美食消费季”新媒体美食文化推荐官培训。届时这53名新媒体美食文化推荐官将参与后续开展的“爱尚黔东南美食消费季·寻味黔东南”美食打卡、新媒体电商美食趣味视频大赛、新黔菜和新黔菜餐饮店以及凯里酸汤推广等系列活动。此外，后期参与视频大赛的选手将有机会赢取现金500元奖励、价值288元黔东南非遗纪念品、美食礼包以及“寻味黔东南”美食推荐官奖杯；消费者还可从抖音电商、社群电商等渠道购买活动商家套餐，期间到店消费打卡后可免费领取价值19.9元特色产品盲盒，并有机会获得价值49.9元黔东南非遗文化纪念品或价值158元黔东南预制菜食品礼包、199元的黔东南非遗文化产品礼包(奖品进入一码贵州商城即可领取)。
活动现场
当天新黔菜和新黔菜餐饮店评选现场，来自全州50多道新黔菜和20余家特色餐饮名店参加评比。参赛的名厨们现场制作新黔菜，分别从菜品口味、质地、色泽、造型、营养、创新等方面展示黔东南新黔菜的新成果、新口味、新技法、新食材、新发明、新样式。经省、州烹协专家评委现场评审：苗家酸汤鱼、侗家特色六扣碗等10道菜品获得“黔东南新黔菜特金奖”，新派糟辣鱼、康养火锅等17道菜品获得“黔东南新黔菜金奖”，龙舟鱼、干锅牛瘪等4道菜品获得“黔东南新黔菜银奖”，贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司、凯里嘎佬传说餐饮管理有限责任公司等10家餐饮店获“黔东南新黔菜餐饮店”，并颁发奖牌和证书。得分前10名的新黔菜和得分前5名的新黔菜餐饮店将被推荐参加省级新黔菜和新黔菜餐饮店评选。活动现场还展示了州内12家预制菜企业的特色产品。
嘉宾现场巡展
专业评委现场评审
颁奖现场
黔东南州依托丰富多样的活动内容，通过大众参与、同乐同享，让黔菜逐渐“新”潮起来，有利于助推州内新黔菜和新黔菜餐饮店的人气“旺起来”、消费“火起来”、群众“乐起来”。
附：“爱尚黔东南·美食消费季”暨新黔菜及新黔菜餐饮店获奖名单
