为规范中心城区餐饮单位食品安全行为，压实餐饮单位食品安全主体责任，全面推进国家食品安全示范城市创建、全国文明城市创建、国家卫生城市巩固提升工作，市市场监督管理局通过检查汉滨区部分餐饮门店，现公布2023年第五期中心城区餐饮单位“红黑榜”。“红黑榜”名单实行动态管理，被列入“黑榜”的餐饮单位整改到位经验收达标后，可申请移出“黑榜”。
1、汉滨区白娃娃美食（黄沟路）
环境整洁，后厨干净、食品原料分类规范存储。
2、汉滨区宏越锦盛酸菜鱼快餐（黄沟路）
后厨干净整洁，“三防”设施完善。
3、汉滨区文海牛肉拉面馆（黄沟路）
后厨环境卫生干净整洁，“三防”设施正常使用，食品原料分类规范存储。
4、汉滨区瀚林林小吃店（仕府大院）
“三防”设施齐全，经营场所环境卫生，食品原料分类规范存储。
5、汉滨区刘坨坨餐饮店（高新森林小区）
后厨环境整洁，明厨亮灶、“三防”设施设备齐全。
6、成康蒸面（安康市汉滨区成康餐馆）
店内外干净整洁，商品摆放有序、操作间布局合理，卫生死角清理及时。
7、大缸烧烤（安康市汉滨区碳十三烧烤店）
店内外干净整洁，商品摆放有序、操作间布局合理，卫生死角清理及时。
8、建军卤菜（安康市汉滨区王建军卤菜店）
店内外干净整洁，商品摆放有序、操作间布局合理，卫生死角清理及时。
9、陈家手擀面（安康市汉滨区平明珠手擀面馆）
店内外干净整洁，商品摆放有序、操作间布局合理，卫生死角清理及时。
10、鸡汤刀削面、蒸面（安康市汉滨区食之味面庄）
店内外干净整洁，商品摆放有序、操作间布局合理，卫生死角清理及时。
1、汉滨区陈国波面食店（长岭村）
店内卫生差，食品原材料混放。
2、汉滨区三好兄弟餐饮店（长岭村）
“三防”设施不完善，后厨下水道未彻底清扫。
3、汉滨区铭德丰面馆（黄沟路）
食品原料摆放混乱、操作间环境卫生差。
4、汉滨区老狼小面馆（黄沟路）
食品原料分类存储不规范，摆放杂乱，未使用加盖垃圾桶。
5、汉滨区蜀来旺（黄沟路）
店内商品摆放凌乱，操作间环境卫生差，清洗池餐厨垃圾未及时清理。
6、贵州特色羊肉粉（晏家坡）
从业人员未规范佩戴口罩，防蝇帘未正常使用，操作间内厕所未封堵。
7、兴盛手擀面（晏家坡）
防蝇帘未正常使用，厨余垃圾收集不密闭，操作间环境卫生差。
8、美味缘餐厅（张沟桥）
后厨环境脏乱差，防蝇帘未正常使用，“三防”设施不完整，厨余垃圾收集不符合要求，冰箱内食品及食品原料生熟混放。
9、旬阳锅巴饭（汉滨区传德锅巴饭店）
后厨脏乱差，物品随意摆放，卫生清理不及时。
10、打渔郎（安康市汉滨区打渔郎火锅店）
后厨脏乱差，物品随意摆放，卫生清理不及时。
原标题：《安康中心城区餐饮单位“红黑榜”（第五期）》
