远方的朋友来陇南
怎么招待他们
小陇帮你列了个菜单
主食、小吃、甜点、水果
一日三餐都是陇南本地特色美食
菜单在手，吃遍陇南都不愁
陇南
陇南的山野菜都是
绿色、健康、纯天然的
你一定要尝尝哦
是这个季节的馈赠
野菜
01
灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等。陇南人吃灰灰菜一般都是凉拌。将灰灰菜洗干净之后，用滚水焯一下，再放在凉水里面冰一下，再用小磨香油和蒜汁凉拌，清香可口，大部分人都喜欢吃。
乌龙头又名木龙头，浑身长满小刺。乌龙头既可鲜食，也可晒为干菜，还可用醋盐腌制成酸(咸)菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，被誉为“山野菜之王”。乌龙头跟肉一起炒也非常好吃。
鱼腥草是“草药之王”，又称折耳根，揉碎叶子有鱼腥味，但是干燥之后气味芳香，鲜品可以拌菜吃。话说这个折耳根，很开胃，食欲不振的，遇到它，保证胃口大开。
蒲公英啊，春天的信使，是一种植物类良药，在中医中有天然抗生素之美称。
滋补系列
02
暖锅是一道色香味俱全的特色名吃，主要食材是肉、鲜菜、干菜、粉条。不论在菜馆、酒楼，还是家庭聚餐，桌上有此佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注重造型。来陇南，怎能错过这道美食呢！
药膳鸡是一道美味的菜肴，炖个肉汤是很平常的事。可是，炖的时候在里面加点陇南地道药材，不管从味道上、功效上、色泽上都是很独特的！
开锅羊肉。据说，开锅羊肉对汤底、羊肉选料以及配菜都有特别的要求，汤料中事先加好了党参、枸杞、草果等多种滋补品及药材，是极为滋补的一道美食！说真的，口水都hold不住了！
大盘兔，在礼县属于著名的江湖风味！尤其是祁山和十字路这两个地方的大盘兔辣中有香，粗中带细，口感不错！
特色小吃
03
礼县热面皮主要是热和辣。热，必须是热水里煮过的碗。辣，讲究就多了，其特点就是爽滑筋道，辣味十足。
洋芋丸子是礼县盐官独具特色的一道小吃，深受当地人们的喜爱，当然不乏游客都会停留吃上那么一碗。
到宕昌就要吃红军凉粉，因为你吃的不单单是一碗凉粉，还有那一份浓浓的军民鱼水深情。据网友评价，红军凉粉已经成为哈达铺特产了，看来真是深入人心啊！
武都洋芋搅团，被公认为民间美食久矣，其制作工艺、食用方法，已被列入甘肃省非物质文化遗产保护名录。
说起陇南的特色小吃
那绝对是吃货的天堂
关键是
有些小吃价格那叫一个实惠
全都是傲娇的味道
却只卖呆萌的价格
为什么？美食多，任性呗！
米皮、油茶麻花、面鱼、
红军锅盔、凉粉、散面饭
……
主食（面食）
04
扯面在礼县可是出了名的哦，色泽协调，光滑柔韧，淡雅清香。随便走进一家农家乐或是小饭馆，扯面都是必有的主打面食，不管是回乡的游子，还是路过的游客都要吃上一碗，心里才会觉得踏实。
徽县江洛镇的棒棒面是用挂面制作手法，兼容扯面工艺，配小葱、蒜苗、辣子、豆腐丁等佐料，吃来口感独特，每每经过，都会去吃一碗。
豆花面是文县一种老少皆宜的大众美食，它清香爽口、营养丰富、易消化吸收，吃多了油腻的大鱼大肉，来一碗解腻开胃的豆花面，那才叫安逸呢！
杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。面爽滑劲道，原料简单且风味独特，热吃凉拌皆适口。西和当地人把杠子面当作每天必不可少的早餐，他们喜欢吃杠子面就和兰州人离不开牛肉面一样。
点心
05
核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。做法是将面粉过箩放案板上开窝，将化开的黄油、白糖、鸡蛋、泡打粉放入面窝中，和成混酥面团，压成面饼后撒上核桃仁碎末，放入铁鏊中烧烤而成。看着就很有食欲，伙伴们，动手做起来吧！
洋芋饼。将洋芋擦丝，放入平锅内，烙成饼状,加入少许盐水,色泽金黄,口感香脆。
韭菜盒子，表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
油糕是比较常见的一种特色小吃，是油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。
水果
06
瓢子遍布于陇南每个县区，这个季节，满山遍野散发着瓢香味，闻一闻，醉在心上，尝一尝，唇齿留香。
武都地处祖国西北部，竟然能拥有原产东南部的枇杷。这方水土，润泽了多少瓜果。在迎接炎炎夏日之时，吃一口枇杷，既营养了身体，又可以很好的解暑，增进食欲，功效不输“藿香正气水”哦！
桑椹味甜多汁，营养丰富被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有乌发明目、补血滋阴，补肝益肾、生津润肠、延缓衰老、美容养颜等功效。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。
杏儿果肉黄软，酸甜多汁，含有的维生素B17可以有效预防心脏病，减少心肌梗死。
纷繁多样的美食
是对生活的不将就
